Nyttig skolmat fall för granskning

Posted By politisktinkorrektpappa on Jan 5, 2012 | 3 comments

Jamenvafan…

Saxat från TT:

Skolmaten ska vara näringsriktig, kräver den nya skollagen.

Därför tänker Skolinspektionen kontrollera hur 100 av landets kommuner, samt ett antal friskolor, säkerställer att maten verkligen är nyttig.

Skolinspektionen gör också en del fallstudier i början av året. De gäller hur skolorna arbetar med sitt demokratiuppdrag, det vill säga hur skolorna utbildar eleverna till att bli både kunniga och aktiva i olika samhällsfrågor.

Nyttig? Nu får vi ytterligare en sväng av vitaminberikad lättmjölk och industriellt producerade helkonserver med allehanda tillsatser för att maten nu skall vara “nyttig”???

Vad är det för fel på lokalt odlade råvaror? Fan, de behöver inte ens vara lokalt odlade bara maten är lagad från råvaror!

Eftersom jag är så mycket tillsammans med mina barn på skolan, och även tidigare på dagis, så har jag ätit en hel del skolmat när jag har tränat att äta skolmat med mina barn. (mina barn äter inte vad som helst och det är ganska vanligt med deras diagnos). Jag förstår att många barn inte äter ordentligt i skolorna för den skiten jag har fått serverad är vedervärdig!

Min pappa jobbade i många år som kock på ett dagis. Nu är detta visserligen ganska många år sedan men de lagade fan maten från råvaror och på den tiden så var personalen i skolköken kockar eller kokerskor, nu är de glorifierade konservburksöppnare och kartongsprättare…

När min äldste grabb skulle börja skolan så åt han bara pannkakor, inget annat. (i dag så äter han bara panerad fisk, exakt samma sort och lika många varje dag) Ibland så låg dessa två pannkakor på tok för länge i värmeskåpet och blev sega varvid grabben inte ville äta dem. De såg ju inte rätt ut!

Jag stegade in i köket och frågade om de inte kunde steka pannkakorna i stället på stekbordet och fick då till min fasa reda på att de minsann inte hade sådana fasciliteter i det “köket”… De hade bara värmeskåp och inget annat. -“mikrovågsugn då”, frågade jag? Nop, ingen sådan köksteknisk utrustning fanns heller på plats.

Inte nog med att man har plockat bort kompetensen från våra skolkök, man har plockat bort intresset också! Vem fan med något som helst matintresse skulle jobba i den miljön???

Diskuterade en gång med en dietist på Barnhabiliteringen i Ystad varför de inte serverade standardmjölk i skolan. Barnen behöver ju det liksom… Fick till svar att det var för att barnen inte skulle bli feta… WTF??? Försökte prata råvaror och näringsvärden med denna dietisten men det var hon fan inte kompetent till. Skrämmande… Dock såg jag till att tala om vad jag tyckte för henne och resten av personalen så dagen var inte helt fruktlös.

Vi föräldrar måste ge våra barn en god och varierad riktig kost lagad från råvaror. Det har aldrig sålts så många kokböcker som nu och så tror de att barnen skall bli feta av standardmjölk??? Se till att ungarna rör på sig då om de börjar bli knubbiga i tidig ålder!

Återinför kokerskorna (och kockarna) i skolbespisningarna och laga riktig mat gjorda på råvaror! Det kommer att bli billigare, nyttigare och framförallt smaka mycket bättre! Dessutom så får barnen lära sig hur man lagar riktig mat eftersom det får de tydligen inte hemma längre… Hur skall det bli med nästa generation?

Mina barn får hjälpa till i köket här hemma med allt från grötkokning till korvstoppning, stycka kött till skala grönsaker och de har båda sina egna grönsaker som de sår i landet. Är vi unika på något sätt? Det tror jag inte men vi blir nog färre och färre…

Ni föräldrar som läser detta: lova mig att ni under en vecka lagar 100% av all mat hemma från råvaror och låt barnen få vara med och bestämma så skall ni få se på att ni kommer att må mycket bättre samt att det blir en rolig sak för familjen att umgås kring! Sen kan de ta sitt arbete om nyttig mat och köra upp det där solen inte skiner!!! 😀

Har ni ingen fantasi så kan jag rekommendera en kompis blog. Han har samma filosofi som jag när det kommer till mat.

Lamm på en höft